Agrupación Tabla Dinámica Campo Texto

 Tenemos una tabla dinámica ordenada en Filas por Vendedor y el campo valores tenemos la suma del monto.

Ahora lo que vamos a realizar es ordenar los vendedores por sexo, para ello seleccionaremos los nombres de las mujeres y con el botón derecho del ratón elegiremos agrupar y nos creara un grupo con los valores seleccionados.

El siguiente paso, haremos lo mismo con los hombres, y a los nombres de grupo que nos da, pincharemos en ellos, y le cambiaremos el nombre.

Como se ve, en todo momento le hemos datos a la tabla dinámica un formato tabular,

Y esa forma es como podemos agrupar por texto en una tabla dinámica.